Fernando Del Picchia Monteiro Amaral, ou simplesmente Fernando Amaral, é publicitário e apresentador do Papo de Fogão. Nascido em São Paulo em 03 de julho é radicado em Natal desde 1986, onde nasceram seus 3 filhos. Começou a trabalhar com 13 anos e, de lá pra cá, não parou. Começou trabalhando na malharia dos pais como auxiliar de serviços gerais, depois foi vendedor na loja de roupas da família e aos 15 anos comandou o restaurante de seus pais em um banco e trabalhava na Rotisserie da família no final de semana, foi aí que a gastronomia entrou no seu sangue. Quando veio pra Natal, começou a vender, junto com o irmão, sanduiche natural na praia de Ponta Negra, onde era conhecido como “galeguinho paulista”.
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