CARANGUEJO NO COCO

Ingredientes:

10 caranguejos

2 cocos secos(tirar o leite)

3 tomates maduros

2 cebolas

1 pimentão

1 maço de coentro

1 maço de cebolinha

1 colher de coloral

1 pitada de pimenta do reino

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Lavar e escovar os caranguejos.

Colocar pra cozinhar na água e sal por 25 minutos.

Escorrer o excesso de água e adicionar todos os ingredientes

Cozinhar por mais 10 minutos.

Com o caldo adicionar a farinha de mandioca e fazer um pirão.

Está pronto, só servir.