FAROFA DE LENTILHA NATAL

Ingredientes

Farofa de lentilha

1/2 pacote de lentilha

200 g de bacon

1 kg de linguiça fresca picada

2 cebolas

4 dentes de alho

300g de farinha de mandioca

Cheiro verde a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a lentilha até que fique al dente com uma cebola e 2 dentes de alho picados, coe e reserve

Em uma panela frite bem a linguiça, acrescente o bacon e deixe dourar

Coloque o alho amassado e a cebola picada

Acrescente a lentilha reservada

Coloque o cheiro verde a gosto

Acerte o sal e tire do fogo

Por último coloque a farofa pronta a gosto.