ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:

1k de carne moída

1 cebola picada

2 ovos

150g de farinha de rosca

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de cebolinha picada

400 g de presunto

400 g de queijo muçarela

Azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, os ovos e a farinha de rosca.

Tempere com sal, azeite e pimenta do reino a gosto.

Abra a carne sobre o papel filme, uma camada de aproximadamente 1cm, coloque o presunto e depois o queijo sobre a carne e enrole, fazendo um rocambole.

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, em fogo alto.

Sirva em seguida.