BURGERCUE

Ingredientes:

1 unidade

120g de carne magra moída(acém/peito)

120g de carne gorda moída (cupim/costela)

Sal grosso a gosto

1 pão brioche de hambúrguer

3 fatias de queijo cheddar

Modo de preparo:

Misture as duas carnes, até ficar bem homogenia.

Molde em formato de hambúrguer e reserve.

Na hora de colocar na parrilheira, coloque sal a gosto.

Deixe grelhar 5 minutos de cada lado.

Quando virar o hambúrguer, coloque as fatias de queijo.

Corte o pão ao meio e coloque na grelha para selar por 1 minuto.

Quando o queijo estiver derretido coloque no pão e corte ao meio.

Coloque novamente na parrilha para grelhar a lateral por 2 minutos.

Sirva em seguida. 

Tempo de preparo:  5 min

Tempo de cozimento:  12 min