FETTUCCINE DE CAMARÃO COM PANCETTA

Ingredientes:
500g de espaguete
300g de filé de camarão
180g de Pancetta
Rúcula a gosto
Tomate cereja a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira grande coloque as fatias de pancettas para dourar dos dois lados.
Quando estiverem bem douradas retire da frigideira e reserve.
Inicie o cozimento da massa, que leva entre 6 e 7 minutos, para ficar al dente.
Na mesma panela coloque os tomates cerejas cortados ao meio e deixe confitar.
Acrescente os camarões e quando começar a dourar acrescente a rúcula.
Retire a massa do cozimento e coloque direto na frigideira. Misture bem.
Ajuste o sal e sirva, colocando as fatias de pancetta sobre a massa e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 8min
Tempo de cozimento: 15min