CALDO SERTANEJO - SABOR E TRADIÇÃO 9

Ingredientes:
100g carne de sol
50g de bacon
50g de calabresa
50g de queijo coalho
300g de macaxeira cozida
1 colher de sobremesa de alho
1 Cebola roxa picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
2L de água

MODO DE PREPARO:
Corte o bacon, a calabresa e a carne de sol em cubos pequenos.
Refogue a carne, o bacon e a calabresa com alho e cebola até dourar.
Coloque água e deixe ferver por 30 minutos.
Acrescente a macaxeira já cozida e liquidificada e misture bem.
Acerte o ponto do sal e coloque pimenta do reino, o queijo e misture.
Coloque o cheiro verde e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 8 min
Tempo de cozimento: 40 min