TORTILLA ESPANHOLA

4 pessoas

Ingredientes:
4 batatas médias
1 cebola branca grande
1 vidro de azeite
5 ovos
Sal e pimenta a gosto

Preparo
Corte as batatas bem finas.
Em uma frigideira antiaderente acrescente azeite, coloque as batatas e deixe confitar em fogo baixo.
Quando já estiver quebrando acrescente as cebolas cortadas em tirinhas bem finas.
Deixe cozinhar, desligue o fogo, coe o azeite e reserve.
Bata os ovos e junte e mistura.
Leve a uma frigideira antiaderente e faça as Tortillas deixando úmida por dentro e crocante por fora.

Tempo de preparo:  10min
Tempo de cozimento:  15min