Ingredientes:

1 panetone amanhecido

300ml de leite

300ml de creme de leite

3 ovos

100ml de vinho do Porto ou vinho moscatel

1 pitada de canela em pó

70g de açúcar

100g de manteiga

Geleia de frutas vermelhas ou damasco

 

Modo de preparo:

Corte o panetone em fatias, não podem ser muito finas.

Em um bowl junte o leite, o creme de leite, os ovos, o vinho,  o açúcar, a canela e misture bem.

Mergulhar as faria de panetone no molho.

Levar para fritar na frigideira com manteiga.

Dourar de um lado e de outro

Colocar em um prato e cobrir com geleia de frutas vermelhas ou damasco.

Polvilhar açúcar com canela sobre a rabanada e servir.

Tempo de preparo: 5 min

Tempo de cozimento: 12 min