PAÇOCA VEGANA DE CEBOLA FRITA

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de mandioca
½ xícaras de óleo
3 cebolas brancas
50ml de manteiga de garrafa
50g de castanha de caju
Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque a farinha de mandioca na frigideira e deixe dourar, sempre mexendo. Reserve.
Corte as castanhas de caju grosseiramente. Reserve.
Corte as cebolas em tiras.
Aqueça novamente a frigideira, coloque a manteiga, a cebola e misture.
Fique sempre mexendo até ficar bem caramelizada.
Acrescente a farinha, a castanha e misture bem.
Ajuste o sal e misture.

Tempo de preparo:  8 min
Tempo de cozimento: 20 min