CASQUINHA DE CARANGUEJO

Ingredientes:
100g de carne de caranguejo
5g de pimentão verde
5g de pimentão amarelo
5g de pimentão vermelho
5g de cebola branca
4g de alho
10ml de azeite
50ml de leite de coco
20g de manteiga
50g de farinha panko
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira refogue todos as verduras com azeite.
Quando estiverem bem refogadas acrescente a carne de caranguejo, em seguida, o leite de coco e misturar bem.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Derreta a manteiga e acrescente o alho.
Coloque a farinha panko e deixe dourar até ficar crocante.
Coloque por cima da casquinha e sirva em seguida.

Tempo de preparo:   10 min
Tempo de cozimento: 8 min