CANJICA DE MILHO EM LATA

Ingredientes:
1 lata de milho-verde
2 xícaras de chá de leite
1/3 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
Canela a gosto

Modo de preparo:
Escorra a água do milho.
Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e bata por 2 minutos.
Coe o líquido e volte para o liquidificador.
Adicione o açúcar, o amido e bata por mais 1 minuto.
Despeje em uma panela, ligue o fogo médio e mexa sem parar.
Assim que levantar fervura, diminua o fogo e continue mexendo por mais 20 minutos.
Transfira para um refratário ou cumbucas individuais e polvilhe canela.
Pode servir quente ou frio.
Tempo de preparo: 4min
Tempo de cozimento: 25min