BRUSCHETTA ITALIANA

Ingredientes:
8 tomatinhos cereja
5 bolinhas de mozzarella de búfala
Pão italiano fatiado
1 dentes de alho
Azeite Extra virgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Manjericão

Modo de preparo:
Cortar os tomates e a mozzarella no meio, colocar é uma tigela e temperar com sal, azeite e pimenta. Reserve.
Fatiar o pão italiano em fatias de aproximadamente 1 dedo e meio de espessura, passar alho e grelhar dos dois lados.
Adicionar os tomates e mozzarella, regar azeite extra virgem a gosto e decorar com manjericão.

Tempo de preparo: 5 min
Tempo de cozimento: 3 min