DICA RÁPIDA

Ingredientes:

300g de farinha de mandioca

100g de coco ralado

120g de manteiga

100ml de leite de coco

300g rapadura escura

600ml água

2 unid de pau de canela

10 Cravos

1 colher de chá de erva doce

10 castanhas de caju para decorar

 

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela colocar a rapadura, a água, a canela, o cravo, a erva doce e deixar ferver até fazer uma calda grossa, tipo mel. Passar numa peneira e deixar esfriar.

Em uma tigela misturar a farinha, o coco, a manteiga, o leite de coco e por último a calda.

Colocar em forma untada e decorar com as castanhas.

Assar por aproximadamente 60 minutos.

 

Preparo: 20 min

Cozimento: 1h