AGULHINHA FRITA

Ingredientes:
10 agulhinhas limpas
100g de farinha de trigo
1 colher de sopa de colorau
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Tempere as agulhinhas com sal a gosto e deixe por 5 minutos.
Misture o colorau na farinha de trigo.
Com uma toalha de papel seque os peixes e passe na farinha de trigo.
Frite em óleo bem quente, até ficar bem dourada e crocante.
Retire da frigideira, coloque sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 8 min
Patrocínio: Prefeitura do Natal/Programa Djalma Maranhão, Hospital do Coração, IOHN, BSaúde/Paulimedical e Midway Mall